Przydatne porady i wskazówki dotyczące tworzenia wspaniałych posiłków i deserów
Zawsze możesz nauczyć się nowych rzeczy o gotowaniu, mimo że jest używany tylko dla Twojej rodziny.
Poznanie kilku ciekawych metod może pomóc Ci zamienić nawet najsmaczniejszy posiłek w arcydzieło, które wszyscy zapamiętają. Jeśli połączysz te wskazówki, będziesz w stanie stworzyć wszelkiego rodzaju nowe smaki w swojej kuchni.Łatwe czyszczenie miarki. Wiele przepisów na wypieki wymaga lepkich składników, takich jak masło, miód, syrop lub masło orzechowe. Zamiast zmywać lepki bałagan za każdym razem, gdy trzeba ponownie użyć miarki, spryskaj wnętrze kubka nieprzywierającym sprayem do gotowania. Składniki od razu wysuną się i od razu możesz ponownie użyć miarki!Wilgotny ręcznik papierowy i plastikowa torba mogą przedłużyć żywotność twoich zieleni. Jeśli owiniesz świeże zioła lub świeże warzywa wilgotnym ręcznikiem papierowym, a następnie umieścisz je w plastikowej torbie, wytrzymają dłużej. Jeśli to zrobisz, zwykle pozostaną świeże trzy do czterech dni dłużej.Grzyby szybko odbarwiają się i nie wyglądają zbyt apetycznie, gdy je podajesz. Możesz zapobiec przebarwieniom, stosując tę technikę. Wyciśnij sok z ćwiartki cytryny na ręcznik papierowy i przetrzyj nim nakrętkę każdego grzyba. To czyści grzyb i zapobiega zmianie jego pierwotnego koloru.Czosnek można obrać w prosty sposób. Istnieje wiele wskazówek i technik obierania czosnku, ale istnieje prosty sposób, który nie wymaga żadnych wymyślnych gadżetów. Weź gumowy chwytak do pokrywki słoika i połóż go na blacie. Połóż na nim ząbek czosnku i złóż. Używając lekkiego nacisku, po prostu obróć ząbek czosnku kilka razy wewnątrz gumowego chwytaka, a skórka zostanie natychmiast usunięta.Jedna ważna wskazówka, o której należy pamiętać podczas gotowania potraw, skupia się na wielkości przygotowywanej potrawy.
Im mniejsze danie jest gotowane, tym wyższa temperatura pieczenia i mniej czasu potrzebnego na ugotowanie potrawy.
Mniejsze potrawy na ogół gotują się w ciągu kilku minut w wysokich temperaturach.Kiedy gotujesz z serem, pamiętaj, aby doprowadzić ser do temperatury pokojowej, zanim go rozpuścisz. Zawsze roztapiaj ser, używając bardzo niskiego poziomu ciepła. Zapobiegnie to stwardnieniu lub rozdzieleniu się sera na olej i płyn. Przegrzanie sera spowoduje denaturację jego białek.Ziarna przechowywane przez dłuższy czas należy sprawdzić pod kątem uszkodzeń spowodowanych przez owady lub pleśń. Zamiast patrzeć wizualnie na każdą fasolę, włóż je do miski z zimną wodą. Używaj tylko tych, które opadają na dno, ponieważ te pływające są albo uszkodzone przez owady, albo pleśń.To świetna wskazówka do wykorzystania podczas robienia sosów do sałatek. Jeśli chcesz zrobić sos, który jest kremowy i bogaty, ale bez dodawania całego tłuszczu, po prostu użyj mieszanki pół majonezu i pół jogurtu greckiego. Jogurt grecki jest zdrową alternatywą dla wszystkich majonezów, ponieważ ma mniej cholesterolu.Wybierając melona do zakupu, upewnij się, że jest jeszcze świeży. Wiele razy ludzie chorują na melony, które się zepsuły. Możesz sprawdzić jego świeżość, sprawdzając część melona, która była połączona z winoroślą. Jeśli jest miękki, to melon jest nadal dobry.Aby rozwijać swoje umiejętności kulinarne, musisz wziąć pod uwagę porady zawarte w powyższych wskazówkach. Dzięki lepszym umiejętnościom kulinarnym nie tylko będziesz lepiej jadł, ale także ludzie wokół ciebie będą lepiej jeść. Możesz być następną Julią Child.